バリスタを始めてそろそろ20年、コーヒーの楽しみ方は様々なれど、真の嗜好品の域を目指したいものです。

浸漬式

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浸漬式

ananが選ぶ、カラダにいいもの認定「XTENDコーヒー」を飲んでみました。

昨年のanan5月号だったかと、XTENDコーヒーなるものが紹介されていたのを、なんとなく覚えていたのですが、それをつい先日、偶然にも知人からいただきましたので飲んでみました。
浸漬式

浸漬式でコロンビア産の豆を使用して水出しアイスコーヒーを仕込んでみました。

麦茶のようにごくごく飲める、私好みのアイスコーヒーが出来たので満足です。
浸漬式

浸漬式でブラジルサントスを水出しにしてみました。

水を入れてかき混ぜて濾すだけ。浸漬式で水出しアイスコーヒーを作ってみました。
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