主にハンドドリップで淹れている珈琲の備忘録。あくまでも個人の感想です。
バリスタを始めてそろそろ20年、コーヒーの楽しみ方は様々なれど、真の嗜好品の域を目指したいものです。
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なかなか珈琲豆を買いに行ったり珈琲を飲みに行ったりしにくい状況です。
皆さまもお身体大切に、どうかご自愛下さい。今後とも、うまカッファの珈琲日誌を宜しくお願い致します。
2020.03.31
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令和元年大晦日、来年もどうぞ宜しくお願い致します。
昨日、ホンジュラスとコスタリカとエルサルバドルを購入したので、近々点ててみます。来年もどうぞ宜しくお願い致します。
2019.12.31
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