突如、友人の来襲を受けて
（気にかけてくれて嬉しいことですよ）
珈琲を点てて、振る舞っていると、
友人の目に止まったのが、こちらの袋でした。
Macky.coffeeさん焙煎のエチオピア フォゲ。
こちらを飲んでみたいと言うので、開封。
中挽きで20g、ペーパードリップ
湯温度80℃で、じっくりと蒸らした後
150ml抽出。
美味しい！美味しいの連呼に
友人全員が飲んでみたいと言い出し
更に4人分ドリップ。
全員が美味しいと言ってくれて
流石はマッキーコーヒーさんが
焙煎した珈琲豆だなと有り難かったのですが
私は結局、今回1杯目のドリップの際に
ひとくち味見、澄んだフルーティさが出ていて
濁り感は全く無く、人様に出せるドリップなのを
確認しただけで、奥深さを堪能する前に
豆を使い切ってしまい、写真も2枚しか…
もう1枚がこちら。
友人が喜んでくれたので良し！
また買いに出かけますよ。
コメント