珈琲豆Macky.coffeeさん焙煎のエチオピア フォゲ、お客人に美味しい！と何度も言われて…
埼玉県川越市にお店のあるMacky.coffeeさん焙煎のエチオピア フォゲ。たまたま私を訪ねてくれたお客人の目に入り、飲んでみたいと言うので、点てて出してみると、全員が口を揃えて…
2023-05
珈琲豆
珈琲豆プシプシーナ珈琲さんのドリップバッグ「ブレンド トーベ」を開封。
プシプシーナ珈琲さんのドリップバッグ「ブレンド トーベ」を開封。裏面をよーく観ると製造者さんの欄に、なんと！あのお馴染みの会社名が…
入店中央線コーヒーフェスティバルと旅するコーヒーフェスティバル。
2つのコーヒーフェスに行ってみました。どちらも多くの若手の方々が手がけられていたので、同様のコーヒーフェスティバルになるのかと思いきや、とんでもない！中身はまるで違うコーヒーフェスティバルになっていて、コーヒーの幅の広さを感じました！
入店Riverside Cafe2111さんのスクールブレンドとテイクアウト用カップ。
Riverside Cafeさんのスクールブレンドを、先日開催された中央線コーヒーフェスティバル2023Spring内で初めていただき、コーヒーの味わいもさることながら、テイクアウト用のカップにも目を奪われました！
珈琲豆カルチャリングとSDGs
カルチャリング、バレルエイジドについて、様々な意見が飛び交っている現在、話題として盛り上がるのは嬉しい限りですが、誤解も多いような気がしています。私の想うところをひとつ…