GESHARY COFFEEさんで
ドリップバッグを購入する際
必ず店員さんが口頭で賞味期限を
お知らせしてくださり
了承をとった上で販売なさっています。
今回もいつも通りにお知らせしてくださり
私も了承した上で購入しました。
今作の賞味期限は
今月30日まで。
今、手元にあるコーヒーの中で
1番早くに賞味期限が来てしまいますので
早速、開封することにしました。
（過去に意図してではなく
すっかり忘れてしまっていて
1年以上そのままにしていた
ドリップバッグもあったので。
消費期限ではないし
ちなみに飲んでみましたが
まだまだ飲めましたよ。
オススメはしませんが）
沸騰した湯をサーバーに移し替えて
160ml、ドリップバッグに注いで
蒸らしは無し。
このまま2分間待ってから飲んでみると
嫌気性発酵の商品の中では穏やかな香り
舌を刺してくるような酸味はなく
飲みやすいゲイシャ種の後味、余韻に
ほんのりとライム、すだちを
想起させるようなシトラス系の香りが
立ち昇ってくる印象。
どの国よりもゲイシャ種の次を狙って
ピンクブルボンに力を入れている
今のコロンビアのゲイシャ種というのも
コロンビアコーヒーの幅の広さを
感じさせてくれます。
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