バリスタを始めてそろそろ20年、コーヒーの楽しみ方は様々なれど、真の嗜好品の域を目指したいものです。

カルディさんのドリップバッグ「ブラジル カルモエステート ブルボン」

珈琲豆
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ブラジルはカルモ エステート農園さん

現農園主で5代目、150年以上も続く

名農園のブルボン種が

カルディさんのドリップバッグで販売

先日カルディさんの店頭にて

在庫無くなり次第終了との

ポップが目に入り、即購入。

時事ネタを入れたのか、パンダですね。

そういえばパンダで盛り上がっている

上野御徒町界隈のパルコヤさんに

カルディさんが今月下旬に

新規出店なさるとか。

それはさておき、毎回そのコスパに

驚かされるカルディさんのドリップバッグ

裏面に書かれているオススメ通りに

約20秒蒸らしてから、3回に分けて

140mlの湯を落としました。するとやはり

今回もまたもや驚かされました!

良質なブラジル産に多く観られる

ナッティ感と、カルモ エステート産特有の

ほんのりとした甘さが、しっかりと

味わえます!

ブルボン産は多産品種と比べると

栽培が難しいと聞いておりますが

カップにドリップバッグをセットして

湯を注ぐだけ

150円前後で、この味わいが愉しめる

有難いです!!

これもいつまで続くか

当たり前ではないことに感謝です。

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