バリスタを始めてそろそろ20年、コーヒーの楽しみ方は様々なれど、真の嗜好品の域を目指したいものです。

2022-12

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入店

ファミリーマートさんの絶世の「香」新モカブレンドを飲んでみました。

誰々と共同開発された等々は公式サイトはじめ、色々なサイトで見てとれるので割愛。1杯税込140円でここまでやるとは驚きです!
珈琲豆

福岡、KUROMON COFFEEさん焙煎のエチオピア ベンチ マジをペーパーで。

先月、グランツリー武蔵小杉で開催されたWE LOVE COFFEE VOL3に出店なさっていたKUROMON COFFEEさん焙煎のエチオピア ベンチマジ ゲイシャを開封。そこには予想通りの浅煎り豆が現れましたが、ドリップすると驚きの…
1つ穴ドリッパー

堀口珈琲さんのエチオピア ウォルカ ウレインチニーチャを名門ドリッパーで。

美味しい美味しいと言って、おかわりの嵐。写真を撮る間もなく…
1つ穴ドリッパー

ブリュッケさん焙煎のインディアAPAA深煎りを名門ドリッパーで。

先日寄らせていただいた際に購入、ブリュッケさん焙煎のインディアAPAA深煎りを、まずは名門ドリッパーで点ててみました。すると…
入店

ブリュッケさんでホットコーヒーをテイクアウト。

千葉県松戸市小金原、あのバッハコーヒーグループ「ブリュッケ」さんでホットコーヒーをテイクアウト。タンザニアAAアサンテをいたたきました。中深煎りなのですが…
珈琲豆

ドリップバッグ「ハシエンダ コペイ Don KS Lot6」を開封。

先日、GESHARY COFFEEに寄らせていただいた際に購入したNEW CROP2022のうちの一品「ハシエンダ コペイ Don KS Lot6」を開封。嫌気性発酵にもかかわらず…
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