バリスタを始めてそろそろ20年、コーヒーの楽しみ方は様々なれど、真の嗜好品の域を目指したいものです。

Ignisさんへ寄らせていただきました。

入店
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この店は行ってみるといいよ、それだけに

値段もお高めだけど、と

知人に教えてもらってから

随分と時間が経ってしまい

気になっていたのですが

ようやく今回寄らせていただきました。

東京メトロ千代田線の千駄木駅の2番出口に出て

徒歩約5分。最短ルートを辿ると

おそらくは夜間にお邪魔したい、この道を

通り抜けた角に

イグニスさんはあります。

店内へ入ると、私の様子を観てか、すぐに

店員さんが豆をお求めですか?と

聞いてくださったので、そうですと応えると

私の今の豆の好みを、時間をかけて

聞いてくださいました。そして店頭には

並んでいなかった、奥の倉庫から私の好みであろう

珈琲豆を持ってきてくださいました。

他にもお客さんが居た中、じっくりと

私の好みを聞いてくださり、有難いこと

この上なく、とても楽しい一時でした!

ありがとうございます。

仕事が終わり次第、自分へのご褒美として

飲みますね。

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