バリスタを始めてそろそろ20年、コーヒーの楽しみ方は様々なれど、真の嗜好品の域を目指したいものです。

V60の凄さを改めて実感!

V60
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V60

言わずと知れたHARIOさんの

代表的なドリッパー。

珍しいわけでも、それ程に高価なわけでもない

広く一般的に使用されているドリッパー。

ただ、これだけ浸透しているのには理由がある。

今更ながら、ここに気付くことが出来たようです。

V60、私も勿論今まで何度も使用してきました。

ただ、同様に他社さんのドリッパーも

幾度となく使用してきました。

ハンドドリップを追求してきて、ようやく

改めてV60の凄さに気づけた。

昔は出来なかったけれど

V60のポテンシャルを少しでも

引き出すことの出来る力がついてきて

今の自分の好みの珈琲を1番表現してくれるのは

V60。

他社さんのドリッパーとの優劣の話ではなくて

今は、V60の凄さに気づけて

他社さんのドリッパーの凄さに

気づけていない自分の話。

ただただ好みの話なだけかもしれませんが

気付けるようにまだまだハンドドリップ

追求あるのみです。

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