稲荷町珈琲さん焙煎のボリビア クシジョ農園をエアロプレスで。

焙煎名人、稲荷町珈琲さんの期間限定商品

ボリビア クシジョ農園200g、1,200円。

こちらも財布に優しいお値段で有難いです！

まだ豆量は残っておりますので

今度はエアロプレスで点ててみます。

ペーパードリップした際との比較の為

豆量等は出来る限り同じにしました。

20gを中挽き、茶漉しで微粉を取り除き

湯温90℃、湯量150mlで、まずは蒸らして

ぶくぶくいってます。これが収まるのを待って

撹拌。そしてプレス。

おや！ペーパードリップした際の味わいと

ほぼ同じです！これはこれで驚きです！！

エアロプレスでも丸形ペーパーフィルターは

使用しますので、似た味わいになったことは

過去にあるのですが、ここまで同じとは。

湯量の誤差による濃さの違いだけのような。

本当に美味い、上手い、そして旨い珈琲は

どんな点て方でも変わらず旨いと

言われておりますが、こういうことなのかと

思い至りましたが、まだまだ要検証ですね。