バリスタを始めてそろそろ20年、コーヒーの楽しみ方は様々なれど、真の嗜好品の域を目指したいものです。

コーヒーのある暮らし、梅雨入り前に。

珈琲豆
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昨日6月6日(月)、梅雨入りしたようですね。

しばらくの間、雨続きになると思って

快晴だった6月4日(土)に近所で久しぶりの

アウトドアアクティビティへ。

まだまだコロナ禍であり

こうやって屋外で活動できることが

当たり前ではないということを噛み締めながら

そしてこの今の貴重な時間を愉しみつつ

片手にコーヒー。

新緑の中、コーヒーが飲めるなんて贅沢なひとときでした。

今回はアウトドアグッズを持ち出すのが

億劫だったので、作業場からコーヒーを点てて

持っていきました。モカとカップには

書かれていますが、中身は有機のペルー産です。

持っていったのに、こう言うのはなんですが

イオンさんで粉で購入して約2ヶ月。

ドリップバッグを使い

少し冷ました湯を1カップ分だけ注ぎました。

常温保存していたのに、劣化臭も嫌な酸味も

全く無く、飲みやすい苦味が冷めても

愉しめたことに驚いています!

粉の常温保存についての私の認識を

改めるべきかもしれません。

新たな発見も手伝って、気分転換になりました。

じめじめした季節が始まります。

乗りきっていきましょう。

コーヒーをお供に。

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