準備等の話は後にします。
飲んでみての感触を忘れてしまわないうちに
先に書いてしまいますね。備忘録ですので。
まずはホットで飲んでみると
コーヒーの域に間違いなく居ながら
フルーツティーを飲んでいるような印象。
サーバーに残ったコーヒー液に氷を入れて
アイスコーヒーにして飲んでみると
酸味が更に穏やかになり
まるで深煎りのアイスコーヒーのよう
その後にホットに口をつけると
甘いチョコレートのような香りが
立ち上ってきて、最初のひと口とは
まるで違う味わい！化学変化に突然遭遇して
訳がわかりません、混乱しております！！
これは色々と試してみなければなりませんね。
試してみたくて仕方ありません！
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