カルディさんのドリップバッグには
コストパフォーマンスの良さに
毎度驚かされていますが
カップオブエクセレンス受賞豆が
ドリップバッグで登場です！
コロンビアはラ·フォルトゥーナ農園さんの
ゲイシャ種ウォッシュド。
COE受賞系のゲイシャ種でウォッシュド
COEを追いかけている方々ですと
飲む前に味わいを当てられそうな
よく目にする、慣れ親しんだ字面ですが
新たな発見があるかもしれません。
カルディさんが推奨している
湯の注ぎ方で点ててみます。
開封した途端にゲイシャ種の香りが
強く立ち上ります。
約20秒蒸らしで140mlの湯
後は好みでどれだけの時間
湯にドリップバッグを漬けておくかですが
ここは長めに漬けて、味わいを出します。
3分程、漬けました。
ウォッシュドなのであっさりしていて
ゲイシャ種の香りが鼻から抜けるかと思いきや
とろみ感が強くあって、レモネードのような印象。
それでいてゲイシャ種の香りと共に
ほのかに苦味。酸味は殆ど感じず
マイルドで飲みやすいです！
ウォッシュドというよりはサンドライ的な味わい。
やはり飲んでみなければ判りませんね。
今作もコストパフォーマンス抜群でした！
カルディさん、ありがとうございます。
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