GESHARY COFFEEさんで、ドリップパックの新作が発売されたと聞いたので
仕事の合間に日比谷に寄って購入させていただきました。
まずはそのうちの1種「ラ チュメカ マイクロミル スペシャル カプリネーロ」を飲んでみます。
GESHARY COFFEEさんのドリップパックは
蒸らしを必要としない作りなのも有難いです。
これも毎度お馴染み、開封した途端にゲイシャ種のフルーティな香りが立ち昇ります。
開封する前もパッケージに鼻を近づけると香ってくるような印象すらあります。
同梱してくださった「オススメの淹れ方」通りに、まずは点ててみます。
160mlの湯を注ぎ1分間浸したまま待ちました。
湯温度は私の判断で、あくまで一般的な形で
沸騰したヤカンからポットに移した際の温度、約90℃にしました。
1分待って、飲んでみると・・・
舌先では透明感と言っても過言ではない程、スッキリとした味わいだったのが
喉奥までの道中で濃さを増して、舌上のいくつかの場所に
ゲイシャ種特有のフルーティさ溢れる存在感を残してゆく印象
喉奥に達すると、ガツンとゴールを決めてくる
まるでゲイシャのエスプレッソのような強烈な衝撃を与えて
珈琲液は下へ落ち胃袋に、香りは鼻から上へふわっと上がっていきます！
これぞ他にはないGESHARY COFFEEさんのドリップパック
ドリップパックでここまで表現出来るとは驚きました！他の種も楽しみでなりません。
では、今日はこのへんで。
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