エスメラルダ農園のゲイシャが入荷したと聞き、GESHARY COFFEEさんへ行ってきました。

仕事で日比谷近くまで来たので

GESHARY COFFEEさんに立ち寄らせていただきました。

1度寄らせていただいて、そのゲイシャ種の特徴に

驚かされたのは昨日のことのように鮮明に覚えておりますが

先日、エスメラルダ農園のゲイシャ種がGESHARY COFFEEさんに

入荷したという話を聞き、ずっと気になっておりました。

機会に恵まれ、立ち寄れたことが嬉しくてたまりません。

電車の場合、日比谷駅A11番出口を出ると、お店の近くに出ますね。

このA11番出口エスカレーターを上がって外へ出ると

ゴジラ像が近くにあります。

このゴジラ像の所まで来て、キョロキョロすれば

近くにGESHARY COFFEEさんのビルがあります。

もし行かれる際には目印になるかと存じます。

無事にエスメラルダ農園ドリップパック2種を購入することが出来ました。

今回はそのうちのひとつ、「エスメラルダ農園ウォッシュトマリオ3」を

飲んでみます。

あの元祖ゲイシャ「エスメラルダ農園」さんの

ゲイシャ種を飲むのは久しぶりで、興奮しております。

伝統的なウォッシュト製法が使われているそうなので

すっきりとした仕上がりでしょうか。

まずは説明書き通りにカップにセットして

湯を落としていきます。湯温度は酸味をより引き出す為に

低めの約80℃、湯量はカップの半分上まで珈琲液が溜まる程度の

約100CCです。

開封すると、すぐにあのフルーティな酸味を感じさせる香りが

鼻腔を刺激します。飲欲大幅アップです。

湯を落とすと更に香りが立ち上ってきて

今すぐひとくち飲みたい衝動にかられます。

湯が溜まり、珈琲粉が泳いでいます。

ペーパードリップの際には、この粉が泳いでしまうことを

あまり宜しくないと言われておりますが

ドリップパックの場合はどうなのでしょうかね。

やはり避けた方が良いのか

お好みで濃くして飲みたい場合は

時間長く、液に粉を浸すようにして下さいと説明書きには

記されているのですがね。要調査でしょうか。

何はともあれ、今回はこれで飲んでみます。

冷静と情熱の間、これぞ王道ゲイシャ種というような

存在感のあるフルーティさと、ウォッシュト精製からくるであろう

すっきりとした味わいとキレの良さです！

飲んだ後に気持ちが落ち着いている自分がいます。

これはもう1種も楽しみでなりません。近いうちに開封します。

では、今日はこのへんで。