今年も二子玉川駅前ビル催し会場で開催され
大盛況だったコーヒーサミット2020。
私にとっても新たな味わいとの出会いと
昔馴染みのような味わいとの再会を
楽しむことが出来て、有意義な時間を過ごしました。
関係者の皆さま、ありがとうございます。
この会場で購入させていただいたドリップパックのうち
先日は仙台の服部コーヒーさんのドリップパック「杜の香り」を点てて
美味しくいただきましたが
今回は東京都港区は虎ノ門にありますマツヤコーヒーさんの
「スペシャル モカ」を点てて飲んでみます。↓
それはそうと、今回の会場のマツヤコーヒーさんのブースには
この「スペシャル モカ」を現地で育てた職人さんご本人がお越しになられていて
直接、お話を聞くことが出来ました。
これまた貴重な体験をさせていただき
重ね重ね、ありがとうございます。
ご自身がお作りになられた「モカ」に愛情を
たっぷりと注いでいなければ出来ないであろう
ご説明を沢山拝聴出来たことを光栄に思います。
では開封・・・
開けたそばから、モカの香ばしい香りが漂ってきて飲欲をそそります。
カップにセットして
このドリップパックは蒸らしをするように書かれているので
まずは蒸らしから・・・
飲欲をそそるモカのナッツのような香ばしい香りが
より一層強くなって部屋中に充満していきます！
膨らみが落ち着いたので2投目・・・
ドリップパックにしては、よく泡立ちます。
この泡を出来るだけ残してやろうと思います。
溢れるか溢れないかギリギリのところまで湯が来たので
しばらく落ち着くのを待ってから3投目・・・
カップの方に珈琲液が溜まってきました。
ドリップパックをカップから外して
さて、飲んでみます・・・
これ110円ですよ。これが110円で飲めるなんて
モカハラリもモカシダモも、果てはモカマタリなんて
焙煎豆を購入するとなると100g：1,100円以上はするでしょう。
そこからミルで豆を挽いて
ペーパードリップで立てるのと比べると
1杯分お手軽に、ナッツのような香ばしさを
しっかりと持っているモカを飲めて
後片付けも楽！コストパフォーマンスがこれまた抜群！
言うことないと感じる方も多いのではないでしょうか。
コンビニのコーヒーも割と良質な豆を使っているし
ドリップパックもここまできたかと感心しております。
今後も引き続き、気になるドリップパックがあれば
購入して自分で点てて、飲んでみたいと思います。
では今日はこのへんで。
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