バリスタを始めてそろそろ20年、コーヒーの楽しみ方は様々なれど、真の嗜好品の域を目指したいものです。

2019-06

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珈琲豆

モカ マタリをいつもより粉々にしてみました。

モカマタリを出来る限り細挽きにして濃いモカマタリを飲んでみました。
ゴールドフィルター

モカマタリをゴールドフィルターで淹れてみました。

モカマタリをペーパーが不要でオイルが出るゴールドフィルターで淹れてみました。
珈琲豆

モカ マタリをペーパードリップで点てて飲んでみました。

モカマタリをペーパードリップで点てると、どれだけモカフレーバーが残るか。加えてアイスコーヒーにして飲んでみました。
珈琲豆

フレンチプレスで淹れてみようかと思いましたが・・・

巷で珈琲豆は豆のままであれば1ヶ月は冷凍保存ができると聞きます。実際にやってみました。
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